Crêpe diététique

Pour 10 crêpes environ :

✔️250g de farine

✔️2 oeufs ✔️ 250ml d’eau ✔️ 250ml de lait ✔️ une pincée de sel ✔️ 1/2 gousse de vanille ou zeste de citron bio ou zeste d’orange bio On tamise la farine, on incorpore le lait tiédi avec la gousse de vanille et l’eau très progressivement en remuant énergiquement, On mélange tous les ingrédients ensemble sans grumeaux attention ! Et on laisse reposer la pâte 1h. Si vous souhaitez faire vos crêpes 🥞 tout de suite il vaut mieux mixer la pâte au blender. Les faire cuire dans une poêle bien chaude légèrement beurrée, avec essuie tout enlever l’excédent de beurre. Pour des crêpes diététiques on peut y mettre: ✔️ du jus de citron 🍋 + 1 c.à café de sucre ✔️ de la compote maison de pomme, poire, ou sans sucres ajoutés,🍐🍏 ✔️des fruits frais en morceaux,🍓🍌🍊 ✔️ Du chocolat noir 70% de cacao minimum fondu🍫 ✔️ de la noix de coco râpée,🥥 Pour la version plaisir ++++ De la pâte à tartiner, confiture, caramel, confiture de marron, chantilly Régalez-vous bien 😋