Mousse au chocolat Vegan

Mousse au chocolat 100% VEGAN!!!

Vous allez me dire que pour faire une mousse au chocolat il faut des œufs... et oui moi aussi je pensais comme vous. Mais ce jour là je n’avais plus d’œuf alors j’ai découvert une recette assez particulière je vous l’accorde mais qui marche....

Pour une mousse au chocolat spécial vegan: il vous faut 2 ingrédients.

- 160g de chocolat fondu de chez @Neslé dessert - 160ml d’eau de pois chiches égouttés (soit une boîte de 400g "Pois chiches Saint Eloi Bio, ou Jardin bio Léa Nature) Monter le jus en neige, non vous ne rêvez pas ça marche...(cf photo) Faire fondre le chocolat 🍫 noir au bain marie ou micro onde. Incorporer délicatement votre chocolat à la mousse. Disposez votre mousse dans 4 ramequins et c’est prêt 😁

Bon appétit