Un repas équilibré autour d'une Pizza : c'est possible !

Comment équilibrer un repas autour d’une pizza maison ou encore autour d’un apéro ?

Rien de plus facile.

Ingrédients :

Pour la pâte maison: - 200g de farine - un sachet de levure boulangère déshydratée - 1 pincée de sel - 100ml d’eau - 1 c à soupe d’huile d’olive Facultatif mais qui fait la différence : 1 c à café d’origan séché

Pétrir la pâte, former une boule puis la placer dans un saladier recouvert d’un linge humide et la laisser reposer une heure dans un endroit chaud. Préchauffer le four à 220 degrés L’étaler sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie.

Garniture: - une base sauce tomate spéciale pizza - 4 rondelles de chèvre frais - 1/2 sachet de comté râpé - 1/4 de roquefort émietté - 4 champignons émincés - quelques tomates cerises

Enfourner pour 15-20mn de cuisson

À Déguster: ✅En plat: Servir avec une salade composée, tomate. ✅En apéro: L’accompagner de crudités à picorer.

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