Taboulé maison

Pas de cuisson à prévoir mais temps de repos 4h00. Préférer le préparer la veille pour le lendemain.

Pour 6 personnes au moins: - 300g de couscous moyen - 1 citron 🍋 pressé - 1 pomelo pressé - 2 c à soupe d’huile d’olive - 5 tomates fraîches 🍅 mixés au robot - 1/2 concombre 🥒 coupé en cube - 1 oignon nouveau émincé au robot - 3 branches de menthe émincé au robot - 3 branches de persil émincé au robot - 8 radis en rondelles - 200g de pois chiches conserve Dans un saladier Mélanger le couscous cru avec jus de citron, jus de pomelo, huile olive et saler. Ajouter les herbes menthe et persil mixées et l’oignon émincé au robot Les tomates mixées, le concombre en cubes Pois chiches Radis en rondelles Raisins secs (à faire gonfler dans de l’eau avant) Conserver au frais 4 heures. Déguster!!