Galettes de chou-fleur

Pour 4 personnes :

- 1/2 chou fleur cru mixé en paillette - 1 œuf - 40g de farine

Préparation : - mixé le chou au robot - Casser un œuf - Ajouter la farine - Saler

Dans une poêle bien chaude mettre de l’huile d’olive et former les galettes et faire chauffer 5mn de chaque côté.

Bon appétit 😉

Idée de menu équilibré:

- Assiette de crudités

- Galettes de chou fleur

- Pain + Fromage

- Salade de fruits